2008年2月29日...因為四年才有一次...來一個大總結吧...

最近在大眾交通工具上的運不太好...等不到車之類就算了...但遇到了些奇怪的事件...

其一

有天在B Train不知為何卡在34st, 好不容易坐了D Train,在59th st. 轉到了C Train後...走了一站到了72nd st.站,車子就不走了...只見車掌一個車廂一個車廂地問 "有沒有看到一個走失的小孩?" 老實說...我第一次遇到MTA的人會一個車一個車的找人...這是應該的,但是以MTA通訊系統落後的程度來說,我實在懷疑他們得到的資訊是否正確,說不定那小孩跑上了D Train早就到了125th St. 那站了啊...雖然等得有點不爽,但這種事也無法避免...希望他們最後還是找到那個小孩...

其二

每天坐同一時間的METRO NORTH上班...雖然有點久...也習慣了啊...除了有時小誤點...也沒什麼...不過前幾天...在某一站火車站停了下來...過了很久很久門都不開...好不容易開了...我們這個車廂只開了一個門...進來了一個警察,走到了一個女人身邊, 要她秀了票和證件, 手銬拿了出來,把那女人銬走了...原來她用的是假票...但同時間...外面"喔一喔一"的警車一部一部地趕來了...車上的我們慌了,用假票也不用著那麼多警察迎接吧?結果!!是另一個車廂有乘客攻擊人! 是怎樣!!!

 

反正2008年2月真是一個怪啊!!!

 

 

話說昨日興沖沖把自製牛排PO上來後...居然被吾友BEN訓了一頓...好啦...吃起來是乾了點, 因為懶所以把蘑菇叭地放在牛排邊上...所以鍋子溫度一下降得太多...反正...小失敗...

今日越想越不甘心啊...泰瑞莎對食物的執念是很利害的啊...

下了班又跑去Citarella買了一塊RIBEYE(看...那眼睛好大啊...)

 

因為鍋子不是CAST IRON所以不能放進OVEN裡啊...只好用鍚鉑紙蓋著...

配菜是Citarella賣相很美的ASPARAGUS和原先就有的MUSHROOM...今日不敢偷懶,等牛排起鍋後才放下去...

好...比昨日成功許多...

不過...i think i advanced my quota for steaks for March 2008 already....so no steak for me in March 2008...

之從上星期六錯失參加BLT PRIME飯局的機會...這幾天來...牛排就不停地在我腦中出現...

昨日去FAIRWAY買了片RIBEYE...今天無心上工一天想著就是把這RIBEYE煎掉吃掉...

把牛排放到室溫, 撒鹽和胡椒...奶油加熱放大蒜煎黃, 確定鍋子燒熱...吱...放牛排...各煎快兩分鐘...

加上蘑菇....轉中火...再煎一下...把牛排先拿出來放一下...

這次的有機RIBEYE油不夠多...我溫度也沒弄好所以可惜有一點點老...

不過還算成功的...下次還是花多點錢買PORTER HOUSE試試

成功的牛排背後...一定要有個燒得很熱,受熱均勻的GRILL啊!!!

 

 

Some days, you wish that you can stay at home and not go to work because the sun is shining, the sky is blue, and the air is fresh...

Today is one of those days...

I am sitting in the office doing nothing, there are a lot of things need to be done...but I just can't touch them...because today is one of those days...

今天突然有人回了我很久很久以前想吃燕京蛋餅的文章...又開始想當年了...想到的都是民生社區的吃...

小時候家附近有間老爺炸雞,紅白條的紙盒會裝著兩塊炸雞,甜奶油吐司, 炸蝦片和地瓜薯條,還有我不會吃的泡菜.小學星期六上半天回家路上好像都是吃這個 (嗯...我從小就和垃圾食物及電視為伍...)

爸爸以前上班的地方有塊大草皮,公司裡還有打桌球的大房間...午餐時間大人們就會來打球, 解散後就變成我們的遊樂場 (當年公務員真不錯...),爸爸公司附近有間餐廳叫安樂園,我最喜歡吃他們的叉燒飯,每次跟爹要了錢去買就會巴著外帶的WINDOW要他們多給我點花生因為我不吃泡菜...(對...吃臭豆腐也絕對不加泡菜...)

小學忘級幾年級老媽剛從美國唸書回來, 兩人都要上班,本人成為脖子上掛鑰匙的小孩 , 當時McDonald剛進駐民生東路和敦化南路口, KFC和WENDY'S也接連進駐...爸爸公司剛好在附近...一星期有幾天我午餐都會是爸爸DELIVERY Fastfood. 有一陣還迷上收集WENDY'S的午餐盒 (可惜啊...留下來現在值好多錢...)

我很愛吃巷口孫媽媽賣的肉燥乾麵加餛飩,孫伯伯是里長, 門口有顆桑樹, 每年要養蠶寶寶就會去他們家偷採幾片葉子,因為學校門口的勝利文具店一包要買10塊

我從來不吃美而美軟軟爛爛的蛋餅, 因為從小愛吃的中藥店邊邊的早餐店蛋餅是蔥油餅做的,現點現桿的皮,還有超讚的豆花...冬天還有熱熱的花生湯...

介壽國中後面以前有間麵包店, 我最喜歡他們的海棉蛋榚...那些味道現在找不到了...

如果以食物為索引...我想我這個想當年不知要想到幾年...